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Bottiglie di lusso: venduto lo Château d’Yquem più costoso del mondo

Appartiene nuovamente a uno Château d’Yquem il record per il vino più costoso del mondo: dopo il 2006, con una bottiglia del 1787 venduta a 100.000 dollari, è stata la volta in questi giorni di un altro Château d’Yquem, stavolta del 1811, venduto a Londra per 75.000 sterline, ossia 117.000 dollari. L’acquirente è un famoso [...]

Pierre Gagnaire, apre un ristorante al Waldorf Astoria Berlin

Waldorf Astoria Hotels & Resort annuncia la partnership con Pierre Gagnaire per il nuovissimo ristorante proprio dentro il Waldorf Astoria Berlin, che andrà ad a aprire i battenti alla fine del 2011; lo chef francese, è famoso per aver collezionato ben 11 stelle Michelin nella sua carriera, in vari ristoranti del mondo da Tokyo a [...]

Cracco alla sfida della cucina toscana

Cracco, chef d’avanguardia ai vertici di tutte le guide gastronomiche, sfrutterà il mese di chiusura del suo omonimo ristorante di via Victor Hugo a Milano per cimentarsi in una nuova sfida, la cucina di un hotel in una località turistica. “Non è facile entrare di colpo in una realtà diversa e già ben avviata, ma [...]

Per Aquum: lusso alle Maldive con il resort Niyama

In un incontro a Milano, Neil Palmer, ceo di Per Aquum – compagnia alberghiera di Singapore con strutture di alto livello a Dubai e nelle Maldive – ha annunciato l’apertura per il prossimo ottobre di un nuovo resort nell’arcipelago, il Niyama, dotato di tecnologie uniche al mondo, mentre sono previste a breve nuove acquisizioni in [...]

Sicurezza alimentare, novità per i controlli di bar e ristoranti

Un Protocollo d’intesa tra la Asl 9 e il Comune di Grosseto per integrare il controllo, in materia di sicurezza alimentare, sulle attività che somministrano alimenti e bevande nel territorio comunale del Capoluogo. È il primo atto di questo genere che viene sottoscritto in Toscana, in recepimento della nuova normativa comunitaria e regionale, che affida [...]

Hotel di lusso, ristoranti e case: così i clan «conquistano» Roma

Dal Cafè de Paris agli immobili, gli investimenti dei boss Camorra, ‘ndrangheta, mafia e sacra corona: sono 62 le cosche del Mezzogiorno che riciclano nella Capitale Il Cafè de Paris. Gli alberghi a cinque stelle. I ristoranti del centro storico. I bar nei dintorni di Camera e Senato. Le ditte di pulizie. La grande distribuzione. [...]